西式烹饪专业

 
专业特色: 西式烹饪专业
学费: 在线咨询
招生对象: 初中学生
专业学制: 3年制
招生电话: 181-8051-2694
最后更新: 2020-03-05 16:13
浏览次数: 66
 
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专业说明

培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术,能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐,以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。

专业课程

烹饪基础知识、刀工基础、西餐原料知识、西餐制作加工技术、西餐烹饪工艺、西餐菜品制作、食品营养卫生、西式快餐制作、西式糕点制作、西式冷菜制作、食品雕刻、厨房管理等。

就业方向

面向西餐厅从事西点制作和管理工作或自主创业,自办特色西点店、甜品店、西式快餐店。

就业前景

西餐作为全球化的美食,在各个国家都是非常受欢迎的,学西餐未来前途无量。欢迎热爱西餐的小伙伴们选择该专业学习。